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让人费解的韩国饮食习惯有哪些？韩国美食有哪些?

让人费解的韩国饮食习惯有哪些？

1.习惯性喝生水

中国人习惯喝热水，立即喝生水被称之为不干净不正常的都甜，但在韩国，韩国韩国她们习惯立即喝凉水，食物食物并没有烧水的都甜好习惯。韩国人为了确保喝水的韩国韩国环境卫生，一般都是食物食物净水机去处理。有的都甜人甚至觉得立即喝生水不足舒服，就把凉水放进冰箱，韩国韩国甚至是食物食物在喝水的时候还会加冰块儿，这种喝水喜欢在中国人确实是都甜令人惊奇的。

2.热冷

韩国人注意饮食寻求刺激，吃饭时喜爱热冷配搭，例如炭火烤肉配搭冰饮酒和凉面，又比如辣汤配搭生冷食物的小菜。这些在中国人来看对嘴巴和肠胃损害较大的饮食搭配在韩国是很受欢迎的。

3.饮食搭配生冷食物

众所周知日餐好多东西喜欢吃生，例如刺身。实际上韩国也有许多寒凉的食物，例如生吃海鲜、牛肉也有蔬菜叶子等，并且这个不是有时候，反而是家常饭，这明显在中国是不可思议的。

4.爱辛辣食物

中国湖南四川喜爱甜味，喜辣，韩国人一样喜辣，我们通常看到的韩国的泡菜里常常会有一层红彤彤朝天椒。可是中医养身的角度看，刺激性食物是很不正常的，对身体健康导致比较大刺激。

5.沉迷泡菜

韩国人喜欢吃泡菜这件事情如今地球人都知道，可是泡菜归属于腌制品，在中国，腌制品被视为含有较多的亚硝酸钠，有许多致癌物，是很不健康的食物之一。那也是中国人不能理解韩国人为什么这么喜欢吃泡菜的主要原因。

韩国美食有哪些?

韩国特色美食有韩国拌饭、泡菜、宫中饮食搭配、猪排骨、炭火烤肉等。

1、韩国拌饭：在大米饭上拌上炒瘦肉，各种各样蔬菜，与辣酱或调味品等一起拌来吃。

2、泡菜：具备韩国象征性之一的泡菜是韩国人饭桌上不可缺少的发酵食品。

3、宫中饮食搭配：是通过一流的料理师通过数十代秘诀反复研究而制作出来的集健康与美味可口与一体。

4、猪排骨：猪排骨是最顶级的美食。就是将约长1cm，双面约1cm间距的牛肉或生猪肉割开，放入小葱，蒜，芝麻油和面酱，在中强火下烤着吃，香脆可口。

5、炭火烤肉：炭火烤肉是把牛肉或生猪肉放入由面酱，纯蜂蜜，小葱，蒜，白芝麻，盐，白胡椒粉等制成的调料里浸水以后烤出的美食。

韩国人的饮食特点

韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。

韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。

韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。韩国著名的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉（即悦口子汤，类似中国的火锅）。韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。

韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。韩国人常吃甜点、糕点和面食，主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼，油剪饼、冷面等。

韩国人的日常饮品，包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒，它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制，俗称农酒，清蜜混毡，但酒精度低，清凉可口；此外，还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁，前者与中国的花茶同名而实质不相干，后者多在元旦时饮用。

韩国人主要吃什么？

韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。

韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。 汤也是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成。

韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韩国人就餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、女用和儿童用。韩国人注意节俭，无论是自己食用还是招待穷人，都尽可能把饭菜吃光用净

韩国人最喜欢吃的食物都是哪些？

韩国人最喜欢吃的5种食物，第四种是韩剧里男女主最爱吃的

虽说他在节目中表现得有些夸张，但是你要是看完接下来讲的韩国人眼中的美食你就会知道为什么他会有这种表现了。

脊骨土豆汤

很多韩国吃播播主都曾播过脊骨土豆汤，看的屏幕这头的网友是口水直流三千尺，大晚上也燃烧起了浓浓吃欲。大块大块脊骨上附着香嫩可口的肉，炖煮后吸收了充分的汤汁，一口下去肉香在口中四溢，除脊骨外食材相当丰富，有土豆、辣白菜、金针菇、豆腐、年糕片等多种蔬菜，营养丰富利于消化，据说还有醒酒的功效。没有比汤水咕嘟咕嘟冒热气时下手开吃更幸福的事啦。

爽口小白菜

什么，这也是韩国人最爱吃的菜？生菜、芝麻、醋等放在一起一拌，就成了韩国人最下饭的菜了。小编觉得这根本难以下饭吧，要是喝酒的时候，当做一个开胃菜还不错，要是天天吃，估计得吐吧！其实说来说去这道菜还是泡菜！

海带汤

看韩剧里的人冬天喝热气腾腾的海带汤还挺馋人！韩剧里人生日的时候最爱喝的就是海带汤，你们看看这碗汤有什么好喝的，放中国估计放三天也没人会动一下，真的很怀疑韩国人吃的都是什么东西，都有什么说气呢？我是不知道，你们知道吗？

韩国烤肉

几乎每部韩剧中，都有男女主角一起吃烤肉的画面。国内也有许多韩国的烤肉店，或许只有去韩国吃，才能感受到韩国烤肉的正宗风味。小编吃过一次，可能是不正宗，感觉和自助烤肉店的味道，没什么不同。

炸鸡

每次看韩剧时，主角吃炸鸡的画面就会让我口水直流。炸鸡配啤酒可谓是最完美的组合，炸鸡的口味也由很多种。

韩国传统的饮食是什么样的？

每个民族都会在历史的发展过程中产生属于自己的传统饮食，这不仅是我们的生理需要，更是一种对于文化的追求，毕竟传统饮食也是文化的一部分。

那么，从 韩国饮食文化 来看，韩国传统的饮食是什么样的呢？一起随小编来看看吧！

韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近，韩国饮食与各种蔬菜，肉类，鱼类共同组成。泡菜（发酵的辣白菜），海鲜酱（盐渍海产品），豆酱（发酵的黄豆）等各种发酵保存食品，以营养价值和特别的味道而闻名。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出，传统菜数为贫民三种，王族十二种等，摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比韩国饮食提供汤，在韩国饭匙实用使用更频繁。

高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。

韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。汤也是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成。

韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韩国人就餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、女用和儿童用。韩国人注意节俭，无论是自己食用还是招待穷人，都尽可能把饭菜吃光用净。

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韩国著名的食物有哪些

泡菜：具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。

拌饭：与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃.

烤肉：烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜(或糖)，大葱，蒜，芝麻，盐，胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。

参鸡汤：参鸡汤是将小鸡洗干净，剖开肚子，放进人参，大枣，黏米等，加上适量的盐调味后，放在水里煮熟的夏季健康饮食。

冷面：冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。

年糕：以米为主要原料制作而成，其中还可以放入各种杂谷，栗子，大枣或水果，艾草，南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。

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